壽司海苔是制作壽司的必備食材，市面上的產(chǎn)品也是琳瑯滿目，而說到壽司海苔哪個牌子的最好，每個消費者心中都有一把稱。按照新的廣告法，“最好”一詞是禁止宣傳的違禁詞，故而在一些海苔品牌的宣傳中，也看不到誰宣傳自己是最好的壽司海苔。

　　今天我們從下面幾點辨別壽司海苔的品質(zhì)，雖然無法讓大家辨別出壽司海苔哪個牌子的最好，但是好的和差的還是能一目了然，避免掉坑。辨別壽司海苔的品質(zhì)主要是下面幾個重點，首先是看外觀，其次是聞味道，最后是品嘗口感。

　　看外觀是辨別壽司海苔品質(zhì)的重要途徑。這里的“看”也大有講究，首先看外觀是否平整，有無孔洞，皺縮等。這些不僅僅事關海苔的外表，更是體現(xiàn)出海苔原料的品質(zhì)、海苔加工工藝的好差。行業(yè)內(nèi)好品質(zhì)的海苔原料邊緣平滑、無孔洞、皺縮現(xiàn)象，在加工后會呈現(xiàn)墨綠和光澤。故而壽司海苔哪個牌子的最好，看一看就能篩選出不好的。

　　其次我們在挑選壽司海苔時，還要聞一聞和嘗一嘗，看看海苔是否有腥臭味，嘗在嘴里是否嫩滑，會不會出現(xiàn)嚼不爛的情況，香味是否濃郁等。壽司海苔哪個牌子的最好說不準，但是好的海苔一定自然鮮香，入口即化。

　　現(xiàn)在你知道怎么挑選壽司海苔了嗎？